Медицинская энциклопедия - арабиноза
Арабиноза
Арабиноза (формула С5Н10О5) — моносахарид из группы пентоз.
Существуют L-и D-стереоизомеры арабинозы. L-A. широко распространена в природе, D-A. встречается значительно реже. L-A.— белые ромбические кристаллы, t°пл 159,5°, сладкого вкуса, хорошо растворима в воде, хуже — в спирте, нерастворима в эфире; обладает редуцирующей способностью, уд. вращение [a]D = + 105,5°. В фуранозидной модификации входит в состав растительных полисахаридов (арабан), камедей (гуммиарабик, вишневый клей), слизей, дисахаридов (вицианоза), гликозидов (геин, цикламин) и сапонинов. Получают L-A. из вишневого клея или из свекловичной стружки. Остатки D-A. содержатся в гликозидах алоэ (барбаолин и изобарбаолин), в полисахаридах из туберкулина и из бацилл проказы и туберкулеза. Уд. вращение [a]D = = — 105°. Получают D-A. из глюконата кальция (при помощи Н2O2 и ацетата железа) и из D-глюкозы.
Арабиноза не сбраживается дрожжами, но расщепляется многими микроорганизмами. В организме усваивается плохо, выделяется с мочой при приеме больших количеств А. с пищей или при некоторых заболеваниях (пентозурия).
См. в других словарях
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Самые популярные термины
1 | 16525 | |
2 | 13800 | |
3 | 11707 | |
4 | 10154 | |
5 | 9316 | |
6 | 8776 | |
7 | 8082 | |
8 | 7758 | |
9 | 7311 | |
10 | 7266 | |
11 | 6553 | |
12 | 6539 | |
13 | 6441 | |
14 | 6347 | |
15 | 5891 | |
16 | 5551 | |
17 | 5392 | |
18 | 5146 | |
19 | 4969 | |
20 | 4967 |